Vi i Norgeskjell anbefaler «Alt i kjelen metoden» som er en enkel, rask og sikker metode å behandle blåskjell på. Det kastes tonnevis gode og levende skjell, fordi det brukes uriktige metoder når man skal skille ut de døde skjellene. Av de skjellene som selges i butikk er det kun ca. en prosent som er døde, allikevel kastes opptil 30-40% av skjellene.
- Legg alle skjellene i kjelen, men kast knuste skjell
- Rist kjelen godt s...
les mer
Om Blåskjell
Blåskjellet finnes langs hele norskekysten, ofte i store belter i fjærsonene, helst litt inne i beskyttede lokaliteter med noe ferskvannspåvirkning.
Strømforhold Blåskjellene lever hovedsaklig av ulike små planktonorganismer som alger, bakterier og hoppekreps . Skjellene spiser og ånder ved å pumpe sjøvann med gjellene, opp til 5 liter per time. Plankton fanges og føres inn til munnen. Er det strøm i sjøen, vil det tilføres nytt vann, og skjel...
les mer
